Wilder Kaiser

DIE WILDEN ALPENKRÄUTER.

Wir haben für jede Schokolade eine ganz spezifische Kräutermischung aus der Region des Wilden Kaisers zusammen gestellt.

Wilder Kaiser Schokolade

Diese Kräuter werden in 1.200m Seehöhe, auf einem sonnigen Südhang angebaut. Diese Seehöhe ist für die hohe Qualität und Substanz der Kräuter entscheidend.
Selbstverständlich erfolgt der Anbau dieser Kräuter biologisch. Diese Bio-Kräuter werden sofort nach der Ernte in einem biologischen Öl angesetzt, um die Essenz aus diesen Kräutern zu gewinnen. Dann lassen wir die Kräuter 6-8 Wochen lang ziehen. Die so gewonnene Bio-Öl-Essenz wird dann in die Schokoladenmasse langsam eingearbeitet.